京東將涉足生鮮市場 高管稱對超市影響逐步顯現
來源:電子商務 2013-05-22
而這還僅僅是京東商超第一步
騰訊科技 雷建平 5月9日報道
京東正快速擴充百貨品類日前京東商超上線,商品逾5000種,涉及休閑特產、純凈水、糧油、調味品、啤酒飲料、牛奶等多個品類,與以往打包出售不同,在京東商超中一罐可樂、一瓶醬油,消費者都可零買并由京東送貨到家
據京東日百副總裁劉方對騰訊科技表示,京東商超下半年將涉足生鮮領域,年底可能涉足冷鏈市場京東商超初期以北京地區試點
這也意味著繼1號店、順豐優選后,又一家電商企業將目光瞄準生鮮冷鏈領域食品電商也有望成為繼鞋服、3C等品類后新的熱門領域無論京東以何種模式涉足食品品類,都將加劇食品電商行業間競爭,也必然對線下超市造成沖擊
盡管超市認為電商涉足食品領域還不足畏懼北京某超市高管稱,超市優勢在深加工食材、熟食等品類食類熟食是超市提高毛利手段,對抗電商殺手锏消費者對包裝食品生產日期也十分關心,大家都傾向買最新食品大多數情況下,消費者還是希望到超市挑選食品
不過,劉方認為,電商企業涉足食品領域對線下影響不可避免只是什么時候顯現的問題如同季節一樣,每一年都有夏至,夏至時地球離太陽最近,卻不是最熱的時候今天超市主流人群以老年人為主,十年、二十年后這一規則必然改變
年底涉足冷鏈市場 初期北京試點
食品是超市中的重要品類,過去食品電商沒做起來,一方面是消費者對在網上購買食品類商品缺乏信心,另一個物流配送支撐缺失隨著電商發展今天,食品電商時機已成熟不過,如何保證食品安全一直是食品電商重中之重,對于京東商超同樣如此
京東日百副總裁劉方透露,京東商超對保質期管理嚴格,商超走特殊售貨流程,售貨過程商品保質期低于一半時就拒收比如供應商送來一卡車可樂,會有三個批次,京東商超分批次來銷售,會把保質期最早的先發出去京東商超系統會自動預警產品保質期是否達到警戒值
京東商超正式上線前已籌備一年時間劉方說,商超產品操作復雜性很高,商超很多產品在不同地方需要不同供應商提供,就像水不可能是北京發到廣州,須從當地找供應商食品類對存儲環境也有要求,必須按照商品存儲條件來存儲
在貨架方面,未來京東會專門劃撥一個商超庫房,滿足消費者一單采購很多種不同商品的需求商超產品在存放上與傳統超市的庫房類似,以前京東庫房洗發水在庫房每一排貨架上都有,顧客下完訂單后,京東后臺系統會設置出最優質檢貨位置現在京東決定在每個庫房開辟單獨的商超區域,專門存放比較重的物品如水和飲料,方便用戶整箱購買
商品運輸方面也是需要注意的領域液體類的商品在運輸過程中會發生破損和滲漏,京東商超也需要做好準備京東一旦涉足冷鏈業務,對倉儲和配送要求會更高劉方說,京東商超會采取與以往完全不同的模式,冷鏈的產品直接從供應商冷庫到京東一線配送站,京東會在配送站投入冷柜,保證從源頭到消費者手中商品品質不發生改變
京東涉足冷鏈業務初期從北京試點,這與1號店涉足生鮮領域做法類似1號店董事長于剛表示,保證生鮮產品的新鮮度和質量,及配送過程中如何保證不被壓,不會壞,1號店還需做探索工作1號店將先從上海做起,先從水果做起,再推廣到蔬菜等生鮮產品
初期必然虧損 增強用戶黏性
據了解,京東商超上線一個星期,銷售規模每日以35%速度遞增不過,商超產品單價比較低,形狀千奇百怪,材質不一樣,客戶需求也千差萬別,比如客戶商品中一瓶醬油壞了,可能就要求換貨,京東則會盡力滿足需求,重新送一瓶這導致京東物流和配送成本高顯然,商超上線初期會拖累京東財務表現,對尋求盈利的京東來說,這并非好事
不過,日用品的交易頻次要遠遠高于家電等耐用消費品,京東商超上線對提升顧客忠誠度、用戶粘性具有巨大幫助有些消費者以前半年訪問一次京東,現在改成每周都訪問,同時每次選擇時購買的產品更多,對于京東來說,這也意味著銷售規模的提升
京東用戶群也在悄然發生改變過去京東是以男性為主體,去年開始,京東女性客戶增長比例已高于男性顧客增長,隨著京東商超上線,越來越多女性在京東挑選物品劉方指出,京東擁有1億注冊用戶,食品領域每個人一天只吃一個冰激凌就是海量銷售
京東會持續投入商超業務,目前北京采購團隊超70人,算上上海、沈陽、武漢等地區人數超100人,更有眾多庫房、配送站、運營人員支持劉方指出,京東庫存周轉平均要比線下快10天以上,有一些品類要快他們2倍以上,相對來說,京東商超的成本會更低同樣品質上京東提供最低價格給消費者,這一任務由專業買手來負責
分析人士指出,此次商超頻道推出可視為京東的一種戰略調整,即以快消品增加用戶粘度,維持大宗商品線上優勢,逐步擴大覆蓋范圍至三四線城市京東必加強倉儲物流體系建設和完善待物流配送能力達標,京東可能再度擴大自營品類范圍,將其打造成線上零售巨頭
京東涉足網上超市領域無疑對一號店造成威脅對此,1號店副總裁郭冬東對媒體表示,一號店不怕競爭舉個例子,1號店平均一張訂單的商品是16.7件,揀貨人員在十萬平米倉庫中完成一單的揀貨時間僅為80秒,這個優勢京東很難在短時間內超越
文章編輯: 365webcall網站客服系統(www.365webcall.com)
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